Ainakin joskus mummolla oli joulun aikaan luumukiisseliä. Liekö nostalgia tehnyt osansa, mutta tämä maistui tosi hyvältä..

Luumukiisseli

1 pss (200 g) kuivattuja luumuja

4 rkl perunajauhoja

1 l vettä

sokeria

Keitä luumuja vartin verran, lisää joukkoon maun mukaan sokeria. Sekoita perunajauhot pieneen tilkkaan vettä ja lisää se ohuena nauhana kiehuvaan luumuveteen koko ajan sekoittaen. Kaada kulhoon ja ripottele pinnalle hieman sokeria. Tarjoa kermavaahdon kera.

-Nna