Piti nyt tulla ihan tännekkin hehkuttamaan, että minulla oli oikein kiva reissu. Ja meillä riitti puhuttavaa pitkälle yöhön ja vielä seuraavallekkin päivälle. Minä olisin voinut jäädä sinne pidemmäksikin aikaa, mutta ystäväiseni täytyi tänään mennä töihin. Tuolta arkistojen kätköistä löysin vielä yhden pipon, jonka neuloin jouluksi. Lankana on joku 100 % muovi minkä nimeä en muista, puikkokoko oli 5 ja menekki oli n. 90 g. Malli oli ihan omasta päästä.

 

 

Tykkään pähkinöistä, mutta kaupan valmiiksi maustetut ovat usein liian suolaisia makuuni. Niinpä katsoin mallia Voisilmäpeliä blogista löytyneestä ohjeesta ja tein Totally Nutseista oman versioni.

 

Paahdetut pähkinät

 

3 tl paprikajauhetta

½ tl (savu)suolaa

1 tl chilijauhetta

1 rkl oliiviöljyä

2 valkosipulinkynttä

3 dl cashew pähkinöitä


Kuumenna öljyä pannulla ja lisää murskatut valkosipulin kynnet joukkoon. Kun öljy on lämmennyt, lisää pähkinät joukkoon ja pyörittele niitä siinä niin kauan, että ne saavat kauniin kullanruskean värin. Kun pähkinät ovat valmiit, nouki valkosipulinkynnet pois ja lisää joukkoon mausteet ja sekoita huolellisesti. Anna jäähtyä hieman ja nauti!

 

 

-Nna